Marketing Gastronómico: empieza por acá para vender online

marketing gastronómico
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Bares, restaurantes y locales de comida rápida pueden duplicar sus ventas de manera online apoyándose en el marketing gastronómico. Sigue estas recomendaciones para tus campañas de marketing digital.

¿Cómo atraigo compradores a mi bar, restaurante o local de comida rápida?

El marketing gastronómico nos ayuda a vender mejor de manera online. Podemos definir a este marketing como las acciones, procesos y estrategias que tienen como finalidad difundir y diferenciar una marca gastronómica promoviendo ofertas y mejorando la relación con los clientes.

El marketing digital para los bares, restaurantes y locales de comida rápida se ha convertido en una valiosa herramienta para captar a estos clientes con hambre y atraerlos a los negocios.

Mediante anuncios de texto, display, imágenes y videos las empresas de comida pueden mejorar su alcance y capturar una mayor cuota de mercado que con los anuncios por tv o radio que muchas veces son muy costosos para pequeñas y medianas empresas.

¿Pero solo nos sirve para atraer clientes? Dejame ampliarte las posibilidades del marketing digital gastronómico, estas técnicas te van a servir en todo el recorrido de compra del consumidor: exploración, consideración y decisión.

Para el sector gastronómico el marketing debe estar más apuntado a los clientes dentro de un rango de X kilómetros alrededor del negocio. Es decir debemos usar estrategias de promoción local.

Más allá que de vez en cuando puedes hacer sorteos por descuentos o un plato de tu menú de manera gratuita, eso sin dudas que podrá incrementar tus seguidores e interacciones.

Lo cierto es que debes siempre tratar de crear una comunidad alrededor de tu marca. Una buena ideas es empezar con un blog, aquí te contamos como puedes iniciar.

El 80% de tu contenido debe estar apuntado a educar a tus clientes y el 20% restante a promocionar el negocio.

Cuando hablo de educar, me refiero a que enseñes que es lo que hace diferente a tu negocio, cocina y personal. Habla de los ingredientes, de tu staff, del nombre, su historia, enseñales como preparas tus platos exclusivos y más.

Captura su atención y permitiles entrar desde su celular o computadora. Con el marketing digital y el marketing de contenido podrás hacerlo.

Invierte en buenas fotografías de tu local y de tu menú, una imagen habla más que mil palabras y el Internet no es la excepción.

Demuestra educando a tus clientes sobre tu cocina que pueden confiar en vos.

La planificación separa a los negocios que son exitosos de los que no lo son.

Para ayudarte en la planificación hemos creado una plantilla y guía que te permitirá maximizar tus posibilidades de éxito descargar aquí

¿Cómo puedo vender online?

Comparte en tus comunidades digitales promociones o diles por donde pueden comprarte, recuerda siempre tener la sección de información de cualquier red social completa, activa los botones de enviarte un mensaje, llamar o escribirte y coloca tu ubicación física.

Si utilizas aplicaciones de delivery como Pedidos Ya, Glovo, Uber Eats o Rappi. Recuerda que estos son canales de ventas distintos y que deberías tratar de forma diferente a tus redes sociales y sitio.

No hagas publicidad a esas aplicaciones centra tus esfuerzos publicitarios para dirigir la mayor atención y tráfico web a tus redes sociales y sitio web, el objetivo aquí debería ser que puedas captar la mayor cantidad de ordenes de compra directas sin necesidad de contar con un intermediario.

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Realiza mención de Pedidos Ya, Uber Eats y Rappi en tu foto de portada, sitio web y muy de vez en cuando en tus publicaciones en redes sociales.

Puedes colocar el logo de las apps en tu web para hacer referencia a esos canal y que los clientes sepan que también te pueden encontrar ahí si lo prefieren.

Las ofertas también deben ser diferentes, quizás en las aplicaciones de delivery puedas ofrecer un descuento mucho menor por los costos de comisión que cobran estas empresas y en los demás canales ofrecer una mejor oferta ya que el margen para el negocio será diferente.

A nadie le gusta pagar el costo de envío, recuerda esto para fidelizar a tus clientes.

¿Un sitio web para gastronómicos? ¿Las apps de delivery amigas o enemigas?

La experiencia de tus clientes en Internet, empieza por el sitio web. Con él tus potenciales clientes pueden encontrar mucha información que los hará tomar más confianza y compartir sus momentos con vos.

La confianza es crucial, la comida se asocia a muchos factores de satisfacción y momento felices: reuniones con amigos, familiares, comiendo una picada mientras vemos jugar al equipo de fútbol preferido, etc.

Por eso es importante que podamos ser lo más abierto posible en relación a nuestro negocio y preparación de la comida.

Un sitio web nos puede ayudar a resolver esto y tener esa información simpre disponible y al acceso de un clic. Sumado a eso que también los medios de contacto y ubiación están disponibles.

Las apps de delivery deben ser tratadas como un canal de venta adicional.

Estas aplicaciones tienen captado una porción del mercado que también puede ser de interés del negocio por lo que decirles no, puede ser negarse a participar de un espacio para aumentar ventas online.

Recuerda siempre tener un precedimiento para tomar las ordenes online y evitar perderlas, emplear un software puede servirte mucho y disminuir el esfuerzo.

No te olvides de las opiniones

Activa Mi Negocio en Google, Google Maps, las opiniones en Facebook, las historias de Instagram y utiliza otros directorios como Yelph, Páginas Amarillas o TripAdvisor para que las personas puedan compartir su experiencia con otros potenciales clientes.

Tu marketing de contenido debe estar también apuntado a motivar a las personas a que saquen fotos, las suban a su redes sociales, mencionen el negocio o etiqueten.

Mantén una conversación con esas personas y reacciona a sus comentarios, el boca a boca y las opiniones de otros es muy considerado por las personas cuando de comidas se trata.

Aprende de lo que buscan, porque eligen tu marca, que les hace sentir y potencia eso que haces tan bien para que más personas se animen a conocerte, comprar, provar tu comida y traer a sus amigos y familiares.

El marketing gastronómico necesita:

  • Una identidad.
  • Planificación.
  • Fotos de buena calidad.
  • Un contenido que sea: 80% educativo y 20% de ventas.
  • Reaccionar a los comentarios de los clientes.
  • Motivar a las personas.

Descarga la guía y plantilla para que puedas planificar mejor tu negocio.

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